梅仕事
きれいな大きい青梅が手に入りましたので
昨日 紅梅漬けを仕込みました(^^)v
一晩 水につけてアク抜きして
水気をきり ふきふきして
おじいお手製の梅割りで
ガッキンガッキン割って
お砂糖をまぶします!!
砂糖は白 三温 ザラメ 氷砂糖 何でもOK!!
今回は台所探検でめっけた白とザラメのミックスで・・・
甘いカリカリのシロップ漬けにシソをいっぱい入れて♪♪
冷蔵庫へ
1週間ほどでできあがり(^m^)
冷蔵庫に入れとくと1年は保存できますン
おかげで冷蔵庫はモコモコ(><)
子供たちが大好きなので
毎年 10kg程漬けます!!
ひと仕事です(><)
けど 年に1度のこと
食べてくれる人がおるから
楽しんでやらせてもらいます!! 押忍!! 空手部ですか?!
お茶請けに!!
部活の差し入れに大活躍です!!
部活の差し入れに紅梅漬けなんて渋すぎる~~
今年も美味しく漬けれます様に☆
笑顔で食べてもらえますように☆
出来上がりは後ほど(^^)/
by tikutiku-biyori
| 2011-06-08 10:09
| ご飯 デザート
ホッと和める和雑貨をちくちく・・・と手作りしてます。 母、妹と三人で「ちくちくまるまるじろじろ」親子展活動中。 大切にしたい日々の暮らし、田舎くらし、お料理などつづっています。
by tikutiku-biyori
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
最新の記事
引越しのお知らせ |
at 2013-11-05 21:52 |
山のふもとの小さな石鹸屋さん |
at 2013-11-01 15:40 |
トマトがたくさん採れたので |
at 2013-07-21 23:03 |
黒いスイカはあ~まい! |
at 2013-07-18 11:05 |
からだとこころにおいしいランチ |
at 2013-07-09 07:35 |
ズッキライス♪ |
at 2013-06-30 17:10 |
ピンクグレープフルーツゴロゴ.. |
at 2013-06-27 09:22 |
すもも |
at 2013-06-23 15:54 |
田植え 2013 |
at 2013-06-19 20:38 |
ラタトゥーユ風トマトソースパスタ |
at 2013-06-15 15:33 |
以前の記事
2013年 11月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
フォロー中のブログ
メモ帳
ブログ内の作品の画像の無断転載、転用はご遠慮下さい。