秋仕事 栗仕事(^m^)

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秋ですね♪
昨日 産直で立派な栗を見かけました…
買わずにはおられません!
で…おうちに帰って
早速 栗仕事(^-^)
今年も鬼皮 渋皮と戦います!
不器用です
おかげで爪がガタガタです!
指にも包丁傷が…

でも そうしてまでも
秋はこれを食べたいのです(^。^)y-~

手間かかるけど美味しいよね♪
「渋皮煮」

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も一個
茹で栗をホジホジして
渋皮煮シロップで味つけて
お彼岸に炊いたあんこをくるんでみました(^m^)

ちょっと上品なお菓子になりました♪

美味しい秋を楽しみましょう(*^^*)
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by tikutiku-biyori | 2012-09-26 16:09 | ご飯 デザート


ホッと和める和雑貨をちくちく・・・と手作りしてます。 母、妹と三人で「ちくちくまるまるじろじろ」親子展活動中。 大切にしたい日々の暮らし、田舎くらし、お料理などつづっています。


by tikutiku-biyori

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