生姜仕事

風の心地よさ
味覚に視覚 すっかり秋ですね♪

今日は生姜仕事です!
先日1キロ 198円で地元産の秋の新生姜にであってしまいまして
4キロのお買い上げ!
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生姜の佃煮
透き通ってきれいに出来上がりました(^-^)v
鰹節と昆布も入れて
ピリッした生姜の辛さが程よくうまい!
ご飯が進みます(>_<)
危険デス!!

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またまた危険!!
お茶のお供
笑顔のお供に生姜糖♪

てんさい糖で煮込んで
グラニュー糖をまぶし
天日で乾燥させて…

実家の母のリクエストで作りました
父も好きみたいで
これからの寒くなる時期
風邪ひかんごと
ちょこっと食べてほっこりポカポカ

あとの生姜は…
味噌漬け
甘酢漬け頑張って漬けまくります(^-^)/
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by tikutiku-biyori | 2012-09-27 13:25 | ご飯 デザート


ホッと和める和雑貨をちくちく・・・と手作りしてます。 母、妹と三人で「ちくちくまるまるじろじろ」親子展活動中。 大切にしたい日々の暮らし、田舎くらし、お料理などつづっています。


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