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おいしい田舎暮らし

今日も雨です・・・

雨の日は 嫌いじゃなかけど 
おうちの中の ジメジメが嫌ですね。

エコな田舎暮らし(+じい・ばあと同居)なので そうそうエアコンは稼動しとりません・・・
うちでは エアコンは家電というより インテリアよ!
   (ちょっとは 文化的な家電生活したい・・・)

雨が小降りになったので 外に出てみました。
雨の恵みで 畑のお野菜達は しずくと一緒にキラキラ輝いていました!
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いきいきしてますね!

きゅうりと茄子は たくさん採れはじめました。
毎日のように 食卓に出ています。
旬のもの 採れたてのものは おいしい!!
「また~~~」(--;)  って言われないように 四苦八苦してますが・・・

自称 野菜ソムリエの娘に きゅうりの美味しい食べ方を聞きますと
即答 「きゅうりボリボリ」が 1番うまい!!  と・・・
 きゅうりボリボリとは・・・ きゅうりの端っこを少しおとして平らにし
                 そこから はしをスーッと刺して 穴をあけ
                 醤油をポタポタと流し込み・・・
                 ワイルドに 丸かぶり!!
                 

きゅうりのみずみずしさと食感! 間違いなく うまい (^^)v
夏のおやつには丁度いい! (つまみみたいな おやつ・・・)  とかなんとか・・・
彼女はコレを じいちゃんに教えてもらい 小学校低学年の頃から食べてました。

すみませんm(--;)m 野生児です。
よい子はまねしないでね・・・ 
醤油 結構こぼすから・・・ (そこかい?!)

ついでに トマトの1番おいしい食べ方は・・・
夏の暑い畑で豪快に 丸かぶり!! (またッ 丸かぶり!?)
ちょ~~ フレッシュでうまい(^^)v  ・・・と 
度々すみませんm(--;)m 

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一週間くらい前に蒔いておいたラディシュです・・・
雨のおかげで大きくなっています!

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そば菜の芽は 雨に打たれて倒れてたので収穫! 今夜サラダにします!

家の前に広がる畑でとれたのも 今日もおいしくいただきます!!
自然の恵みに感謝です!!
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by tikutiku-biyori | 2010-06-29 15:02 | ご飯 デザート

Hitomiのケーキ

昨日は 久しぶり日曜日におうちにいました。
  (月末ですし・・・)   (月末で寿司!!) ←違います!!
 
雨が 降ったり・・・ やんだり・・・ 降ったり・・・ やんだり・・・
 
娘は 午前中 部活・・・
パパは うなぎ・・・
息子は 部屋にひきこもり・・・
私は ちくちく・・・         うちは4人とも B型です^^v みんなよかごとやってます。

お昼チョッと前に 部活とうなぎが帰ってきました。

日曜日のお昼 4人で食べるの 久しぶり~~ (*^o^*)/
  (アッ! ばーちゃんがおった!! いつにまにか リビングにおった!)
5人で ご飯です・・・・ ・・・・ ・・・・ (--;) テンション↓

タマゴチャーハンとの リクエストで ちゃちゃっと・・・!?  ん?
パパと息子がおるので 大量にご飯入れたら・・・ 重い・・・ ありゃ?
ご飯が パラパラにならんでした・・・ ごめんしゃい・・・


3時ぐらいから 娘がキッチンにて何やらガタゴト・・・
お昼の パラパラならんやったチャーハン あんまり食べんやったっけ?
おなかすいた?! やっぱマズかった?

娘) お母さん バターと卵 つかうよ~!!  って
母) ど~ぞ つかって!つかって!!  って
私は お部屋で 「すべらない話」(土曜日あったやつ)観賞! バカ笑い中でした。  

わ~~!!
久しぶり 何かお菓子焼くとね!!
彼女は ほったらかしとくと (特にお菓子づくりは) 1人で何とかできる子・・・
「ヘルプ~!」って言われるまで そ~っとしとくのがよいのです。

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娘作  チョッとワイドなパウンドケーキ♪♪ 

ん~~~! おいし!!

中学に入学してから 部活やら お友達と遊びに行ったりで忙しく
おうちでゆっくりする時間なかったもんね・・・
 
キッチンに立ってくれる女の子に育ってくれて うれしいよ~~

母) 今度は 抹茶ババロア食べたい!   って
娘) 気が向いたらね・・・    だって!   
父) 親子の会話 逆じゃなか??   だと・・・

よかとです!! 食べてもらえる楽しさ 教育中なのですから♪♪  (^-^)v
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by tikutiku-biyori | 2010-06-28 13:21 | ご飯 デザート

ちくちくちゃん

よく降りますね・・・

うちの小さなベランダの緑がつややかです!
緑色は好きな色です・・・
元気を分けてもらえる感じで♪♪
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種から育てたバジルはいい香り!!
ぐんぐん大きくなっとります。 きれいな色!!
ちょこっとづつ摘んで お料理に使おう!!
(バジルソースでパスタ!? ピザにいっぱいのせてもよいかも!?)

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久しぶりに ちくちくしてみました!!
(文化人形 作りたかったとけど・・・ こんなんなりました・・・)
ちくちくちゃんです♪
試作ですけど・・・
お洋服にフリルつけたり・・・ 赤い靴はかせたり・・・
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お顔は糸で表情つけとるけど・・・
やっぱり パッチリおめめと おちょぼぐちは アクリル絵の具でじろじろがいいかも・・・
まだまだ・・・いかんです。

昨日は夕方から おうち脱出!
娘の同級生のママさん達とのお食事に行ってきました。 

かれこれ 7,8年のお付き合いですね!
友達もおらん 見知らぬ田舎に嫁ぎ 心細い子育て中に 娘が繋いでくれたご縁です。
いつでも 頼りにしとる 気の合うママ友。 心強い存在です。

楽しいお食事 おしゃべりは 心の充電♪♪
子供たちの成長を 温かく見守っていきましょうね!!

いつも ありがとう!! これからも よろしくです!! 

今度は ちくちくオススメのベトナム料理食べに行こうね!!
ハンドルキーパーは まかせんしゃい♪♪
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by tikutiku-biyori | 2010-06-27 02:04 | 和の手作り小物

びわのコンポート

最近 食べ物ネタ 多いですか・・・?
 食いしん坊 丸出しです (^v^)v

ちくちくは暑くなってくると 布を広げたくなくなる・・・

一閑張りをしようかな・・・と思ったけど・・・
明日から雨だし・・・

言い訳ばかりして 製作サッボってます・・・いかんです・・・ 
今年は もう 半年しかないとです!!
秋までは・・・
秋展に向けて ちくちく作り始めないと・・・

頑張ります!!

はい!
食べ物ネタ!!
引き続き コンポート。
今回は びわです。 おいしいです!!

B型ちくちくのよかご~との 自己流で作ってます・・・
1回目は びわが 茶色になってしまい (ガーーーン)
 反省・・・反省・・・ 
 気を取り直して・・・・・・ 早い? B型やけんね!切り替え早かよ!
2回目 お酒(ホントは 白ワインって言いたかったけど うちにはありません・・・)
 レモン汁をよかぐらい足して・・・

黄金に輝く コンポートになりました!!
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うちのパパは多趣味です。
 (何故か 私の趣味とはかぶりませんが・・・)

この時期になると うなぎつりにはまります!
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昨日の夜は 二匹でした。
  (1匹 デッカッ!! 今年 最高の大物だって!!)

仕事から帰ってくると
パタパタ準備をして出かけていきます!!
お戻りは大体 9時前後・・・
朝は 仕掛けを見に 5時起きです。!!
これを 1ケ月ばかりやってます・・・ (ご苦労! ご苦労!!)

楽しそうです!
少年のようなパパです!

釣れたうなぎは もちろん うちごはんで美味しく頂きますが・・・
 (うなうな焼きおにぎり サイコーにうまいです!!)
さばいて・・・ 素焼きして・・・
お世話になっている あの方・・・ この方・・・
先日 父の日には 私の実家へと・・・ あちらこちらへ・・・
日ごろの感謝を込めておすそわけ・・・
喜んでもらえることが 嬉しいとか・・・

彼は 気前のいい B型です!!
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by tikutiku-biyori | 2010-06-24 11:44 | ご飯 デザート

梅ジャム すももジュース

先日 ぎゃらりー松梅で教えてもらった 梅ジャムを作りました。

皮を剥いて 種をはずし 
アクを何度も 丁寧にとって
弱火で コトコト・・・
甘さは 控えめに 氷砂糖と梅シロップをちょこっと入れて
弱火で コトコト おいしくな~れっと!!

ん!! よし!!  OKです。
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ヨーグルトにかけて・・・
 おいしか~~(自画自賛)

梅ジャムの次は・・・
我が家の すももがたくさんとれたので
そのまま かぶりついてもよかとですけど・・・
ちょろっと おしゃれに すもものコンポートを作りました。

自己流の よかご~とコンポートです 
   (参考までに・・・)
・トマトみたいに すももを湯剥きにする。
・水と氷砂糖、湯剥したすももの皮を 火にかける。
・氷砂糖が溶けたら 火を止め 他の容器にすももと一緒に入れ
  おいしくな~~れっと!!
  冷めたら 冷蔵庫へ・・・
よ~く冷やして 召し上がれ!!  

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すももは
少しすっぱいから すももなんだそうで・・・ 
でも このすっぱさが 私はすいと~
すもものすっぱさは クエン酸 リンゴ酸 コハク酸が含まれているから・・・
初夏の頃の 疲労を回復してくれるとよ!!
すっぱうまうまよ!!
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コンポートのシロップを好みの濃さに割ったのジュースです。
さっぱりです。
 炭酸で割ってもよかです~~
 かわいか色でしょ^^v
コンポートは 冷やしてそのまま食べてよし!
 つぶして 梅酒チョロッとかけて冷凍してシャーベットもよし!!
 おいしかですよ~~ (またも 自画自賛)

季節感も味わえて 幸せです・・・



 
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by tikutiku-biyori | 2010-06-22 15:12 | ご飯 デザート

楽しいとこ おいしいとこ

金曜日は 少しお山の方へおでかけしました。

「肥前名尾和紙」 谷口さんの工房、ギャラリーへ・・・

佐賀県大和町名尾地区 
静かな山里・・・・

「肥前名尾和紙」(佐賀県重要無形文化財)
300年以上の歴史を受け継ぐ 
佐賀県では 唯一の手漉き和紙工房です。
現在は 5代目、6代目親子2代で製作されています。
  (5代目は 昨年 「旭日双光章」を受賞されています。)

手漉き和紙 よかですね・・・ 
手触りがよくって・・・ あたたかみがあって・・・  すいと~です^^v
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はがき、名刺、しおり・・・
和紙の種類も豊富で アレも・・コレもと欲しくなる・・・
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ランプシェードは 柿渋染めの和紙を使われているそう・・・
優しいひかりですね・・・
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自然のひかりに透ける和紙も また美しい・・・

匠の心 職人の技に感動です!
ありがとうございました!! 


次は 
お蕎麦を食べに 三瀬へ・・・

途中 直売所「まっチャン」に寄り道して
「たなかのパン」のくるみパンを購入!!
ちくちくお気に入りのパンです!
でっかくて くるみゴロゴロのパンです! おいしいよ~~~

ちょっと途中 ハプニングがあり
お昼を大幅にまわってしまいましたが・・・
ちくちく オススメ!!
手打ち蕎麦 「風羅坊」さんに到着
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古民家と 緑と小川が流れるお庭 雰囲気満点!!
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小雨が降ってましたが・・・
それも またよろし・・・
 
本日 古民家はしごしてます!
古民家好きには たまりません!!

蕎麦会席を頂きました!!
  (せいろ蕎麦 季節のお蕎麦 そばがき)

「いただきます!!」(おなかすいてたので カメラの存在忘れてた・・・画像なし)

まずは せいろ蕎麦
ん~~~!!!
手打ちならではの風味とこしを堪能!
また おろしたての山葵が たまりません!!
せいろ蕎麦の後の お楽しみが 蕎麦湯♪♪
これが シンプルで優しいお味なのです~~ おいしい!!

季節のお蕎麦
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いい感じの器です・・・
山かけにさわやかな梅肉と夏野菜のオクラが添えられてました。

満腹 満腹と言いつつ・・・
ここから 別腹のデザートです!!
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そばがきは 黒ゴマきな粉で頂きました!!
素朴なおいしさ・・・ うまうまです!
サービスで くずきり(青豆きな粉)まで・・・   うれしっ! おいしっ!!

ゆっくり まったり 楽しみました。

手漉き和紙に触れ・・・ 手打ち蕎麦を頂く・・・
心地良い 贅沢で楽しい一日でした。
お付き合いしてくれた 立石ママ 覚クン mituさん ありがとう!
また どっか行きましょうね!!

佐賀は 楽しいとこ おいしいとこ
静かな よかとこのありますよ!!  遊びにきんしゃい!!
 
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by tikutiku-biyori | 2010-06-20 11:22 | お気に入りの場所

パワースポット

病院から 帰ってきました!!

本日 2度目の投稿です。

元気です。 今朝の憂鬱は吹っ飛んだ~~!

病院に行く時は 時間かなく 
帰りに アレコレと用を済ませた後 元気をもらいに
寄り道しました。

むか~し むか~し 鍋島のお殿様の庭園で
桜の「佐賀三大お花見名所」なんだそう・・・ 桜の頃は みごとです!!
その公園の一角 
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大きな木
木漏れ日が気持ち良い・・・
聴こえるのは 鳥の鳴き声と 葉の揺れる音・・・
遠~くに 子供たちの遊んでる声・・・

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この木は何歳なんだろう

しばらく 両手をあてて・・・
周りには だれもいなかったので・・・
  (ちゃんと何度も確認した!)
ハグハグしたり・・・ スリスリしたり・・・
  (防犯ブザー鳴らしちゃ ダメよ!! 変質者じゃなかけんね!!)

う~~ん 
何とも言えない木の香り (ニオイ嗅ぐのはクセなの・・・)
生きてるっていう 存在感。
ありがと!! いっぱい元気もらって帰ります!!

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この狛犬さんは 公園散策中 出会いました
かわいかでしょ!!

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はい!
こちらが 相方さん
どちらも にっこりされてて かわいか~~!!

今日の新聞だったかな・・・?
鉄道マニアを「鉄ちゃん」
仏像マニアを「仏ちゃん」と呼ぶ・・・ってありました。
じゃあ 私は 「狛ちゃん」で お願いします!!

昔 多分 4、5歳のころ 
初詣に行って 神社の狛犬さんがかわいっくて・・・ 
のりたっくって・・・ よじのっぼって・・・ 
ホントにのちゃって すごく怒られたことを覚えていおます。
それくらい 私は 狛犬好き!!
  (って どれくらい??)
出会った狛犬さんには 必ずヨシヨシしますもん!!

「狛ちゃん」でお願いします。 

パワーをありがとう!! また きます!!
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by tikutiku-biyori | 2010-06-17 16:20 | お気に入りの場所

検診

今日も 暑くなりそうです。

梅雨のあいまのお天気で お洗濯ものには 助かりますが・・・

今日は 朝から 病院です。
5年前 病気をしてから 半年に一度 受けなければいけません。
  (途中2年ほど ズル休みをしましたが・・・)

憂鬱です。
行きたくない・・・

病院は苦手です。
担当の先生も苦手・・・

でも 行かないと・・・

エコー  CT  MRI  骨シンチ  ・・・
何の検査受けるんだっけ??  思い出せない・・・



朝から 暗いお話をしてしまいました・・・

パワースポットに寄り道していこうかな!!

今日も笑顔で・・・
笑顔で暮らせば 幸せになれる! 病気だって逃げていくよね!!
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くくり猿
  さる(去る)かけ 厄や災い 病気がさりますように・・・という 願いを込めたおまもり
  ちくちく作
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by tikutiku-biyori | 2010-06-17 08:37 | 行事

多久 納所産の おいしいびわ!!

降りますね・・・ 
梅雨ですね・・・

家の中では プラプラと洗濯がぶらさがってます・・・

初夏の頃になると
我が家は 
毎年 多久の「納所産のびわ」をまだかまだか・・・と心待ちにしてます。

昨日 親戚の 納所のおばちゃん(元気!元気!!な85歳)から お電話が!!
「あんたさい! びわば取りにきんしゃい!!」・・・と。
「はいはい!!」
早速 濃い緑の納所の山へ・・・

精魂込められ 育ったびわは
どれも まるまる! ふっくらとした きれいなオレンジ色!!
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見るからに おいしそうでしょ!!

「いただきます!」
初物なので・・・  はいはい 東を向いてわっはは~~~
  (言うよね・・・ 初物を食べるときは 東を向いて 笑って食べると 3年長生きするって・・・
   エッ・・・ うちだけ?!・・・)
ん!! おいしい!!

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びわも つられて笑っております。

びわは
高血圧の予防によい・・・とか
動脈硬化の予防によい・・・とか 体に良い果物です。
そ~~して!! 目や皮膚の粘膜の保護に役立ってくれる!!
そ~~~!! アンチエイジングよ~!! 老化防止よ~!! とってもよろしくてよ~~!!

もう! 毎日 3食 食べます!!

納所のおばちゃん どうか いつまでも元気でいてくださいね。
来年も 再来年も 電話一本で飛んでくるから・・・
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by tikutiku-biyori | 2010-06-15 13:55 | ご飯 デザート

梅雨入り宣言

土曜 と 日曜
我が家の田んぼに 
まだ 黄緑のやわらかい 「ぽっしゃっ」って感じの苗が
リズムよく 「しゃっしゃっしゃっ~~~」 と機械」で植えられていきました。
  (何故か 佐賀県人は3回言うね?!)
 
子供たちの小さな頃は
一家総出の行事でしたが・・・

息子は 午前中 模試 午後から野球の練習試合。
娘は ソフトの練習試合

私がアゴで使える ヤツらが不参加・・・ イタイ・・・

今日の田植えは 平均年齢が高~~い!
じいちゃん ばあちゃん パパ 
義姉が 途中からご主人連れて 手伝いに来てくれました!!

私は 5年前の手術の後遺症で 左手で重いものを持てません。
無理をすると 
リンパ浮腫になってしまう・・・ 
役立たずです・・・

で・・・  いつもの如く・・・
総監督です!!   ウソです・・・

まかない係と 苗箱洗い係です・・・  やっぱり 嫁ですから・・・

お台所で お鍋かけつつ (せっせ・・せっせ・・せっせ・・)
お庭で 苗箱洗い (ご~しっ ごしごしっ)

お昼は買い物に 行きたくなかったので
冷蔵庫にあるものメニュー!!
(周りの 「段取りよく 前の日から準備しとけよ~ 嫁ッ!!」
  って視線をかんじつつ 軽く無視!!)←強くなった!!

あるものメニュー
 しそ巻きササミカツ
 キューリとササミの梅肉和え (冷蔵庫にササミしかなかった!)
 きびなごと牛蒡の煮物 
 シャキシャキシャキのじゃがいもサラダ
 おすまし (*^-^*)
                      ちょちょいのちょいだ~

田植えのほうも パパがちょちょいのちょいで
午前中で 終了!!  お疲れ!お疲れ!!

ビールでも 飲みながらの昼食となりました。

まだまだ 苗箱洗いが残っているのだけど・・・
午後からの 息子の練習試合 見に行きたい・・・ (もじもじしておりました・・・)
すると パパが感じとってくれたみたい!!(いいぞ!!パパ!!)  
二人で息子の応援に・・・

後は お姉さん夫婦におまかせして・・・ 脱出!!
 (ありがとう!! お姉さん!!)

やった~^^V 試合観戦!! 間に合った。
しかし 息子がいな~い・・ 見あたらな~い・・・ ん??
 左臀部が痛いらしく・・ 今日は大事をとって ベンチに・・・
  (ベンチからでも もっと 声出してやらんかい!! 気合い出さんかい!!)
 母さんは あなたの専属鬼コーチですたい!!  
練習試合観れて 野球部ママ達とおしゃべりして 
バタバタの午前中の疲れは 吹っ飛んだのですが・・・

心配・・・ 気になる・・・ 息子の左臀部・・・

帰ってきて パパから 「ステップが悪い・・」 とか何とか言われてました。

母さんは 息子の臀部にマッサージをしてあげようとしましたが 露骨に拒否られ・・・
湿布を貼ってあげようと 近づきましたが 逃げられ・・・ 凹・・・ 凹・・・

今日は 夕方 病院に行こうね!!

私の心も 梅雨空のように どんより・・です・・・


 
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by tikutiku-biyori | 2010-06-14 14:45


ホッと和める和雑貨をちくちく・・・と手作りしてます。 母、妹と三人で「ちくちくまるまるじろじろ」親子展活動中。 大切にしたい日々の暮らし、田舎くらし、お料理などつづっています。


by tikutiku-biyori

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