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梅の花が咲きました

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寒い日が続きますが
ちょっと日差しが暖かい日もあったりで
少しずつ春へ近づいてる気がしますね♪♪

我が家の梅 ただ今満開です(*^^*)/

うちの近くにあります牛尾梅林では3/3.4に梅まつりが行われます!!
ちょうど見ごろだと思います♪♪
こんもりお山が一面梅の花に覆われてきれいですよ!!
いつもはのんびりのどかな地区ですが
当日は軽トラ市やロードレースなどにぎやかになりそうです!!

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植えっぱなしのクロッカス(><)
今年も咲いてくれそうです!!
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by tikutiku-biyori | 2012-02-28 11:11 | 日々

見通しが明るいように♪♪

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レンコンチップタワー


「見通しがきく」ことから昔からおせちなどに縁起をかついでつかわれるレンコン♪♪
年末から頂いたりでたくさん食べましたね~~
見通しが明るくなりますようにと・・・

栄養豊富でビタミンCもレモンに負けないとか!!

きんぴらや酢の物 サラダにシャキシャキ!!
煮物はホクホクもっちり(^m^)
よくよく噛んでいただきます!!

レンコンチップもおやつにおつまみによく作り よく食べました!!
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by tikutiku-biyori | 2012-02-27 10:32 | ご飯 デザート

息子からのお土産(^^)b

先週 パパと息子が韓国旅行へ
グルメ ショッピング カジノに足ツボ
楽しんできたみたい!!
3泊4日の韓国で息子は7kgも体重増(><)信じられない・・・
   
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息子からのお土産は でんでんむしのパック
     最近 乾燥がひどくて 目の下の辺にちりめんジワが・・・
     気づいておったとでしょうか?!
パパからは高麗人参カプセル♪♪  ありがたや!!
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娘には・・・
これまたおいしそうな??パック!!
手荒れがちな子なので手のパックにハンドクリーム

韓国海苔やらチャンジャやら

おこづかいって特別やってなかったのに
カジノで勝ったから・・・って奮発してくれた息子でした♪♪


遊ぶ事に大忙しの息子
週末から長野へスノボ
今頃は元気に楽しく滑っていることでしょう!!

一年前・・・
母は呪文のように言っていました・・・
必ず春が来て 花が咲く!!と


今度はどんな風に芽吹いて
どんな枝を広げていくのか楽しみにしてよう!!
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by tikutiku-biyori | 2012-02-19 14:59 | 日々

つやつや♪♪

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うちの庭の金柑を摘んで炊きました!!

圧力鍋でシュッシュと・・・
おかげで皮まで柔らかくおいしくつやつやに炊けました!!

咳をしずめ 疲労回復にも良いと聞きます
特に皮にビタミンやミネラルがいっぱい!!

紅茶にチャポンもおいしかね~~(^o^)/
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by tikutiku-biyori | 2012-02-18 10:54 | ご飯 デザート

春よこい!!

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土日はよか天気やった~~♪♪
洗濯物やお布団をしっかりおひさまにあてて
う~~ん よか気持ち(*^^*)/

うちの庭の梅の花もポチポチ咲いてました!!
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インフルエンが流行ってるので
遊びに行きたがってる娘を監禁><
小学校から中2の今まで娘は学校を休んだ事がありません!
体調管理は母の使命ですから!!

おりこうに(?)縁側でゴロゴロとひなたぼっこしとりました・・・

縁側Cafe
娘のリクエストでいも蒸しパン♪♪
ホカホカふわふわ 優し懐かしおやつです(^m^)

久々のゆっくりな週末でした!!
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by tikutiku-biyori | 2012-02-13 11:33 | 日々

魔法の調味料♪♪

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最近 はまっております!!
塩こうじです^^v

お肉やお魚をつけこんだり・・・
  特に鶏むね肉をつかった鶏ハムはお気に入り!!
ご飯炊くときにちょっと入れたり
  旨みが増してる感じ
水切りしたお豆腐やゆで卵にペタペタぬって冷蔵庫に・・・
  3日ほ以上放置・・・思い出した頃が食べごろ♪♪
ざくぎりキャベツやカブを袋に塩こうじとモミモミして一晩置いて・・・
  青虫になったようにバリバリいけます><

塩分はお塩四分の一!!
体に優しい魔法の調味料です

まだまだいろんな事に使えそう!!

楽しく美味しく続けていけたらいいなあ 
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by tikutiku-biyori | 2012-02-07 10:47 | ご飯 デザート

ビタミン補給

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先週 雪が降りました><
寒い寒い!!
亡きタロウの小屋の屋根にツララが・・・

また今週半ばにも九州北部まで寒波がくるそうで
それにインフルエンザが流行ってますし・・・
風邪ひかないように気をつけないと!!

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仲良くさせてもらってるママ友さんから
いろいろな柑橘果物を頂きました!!

ざぼんにポンカン
スイートスプリングに柚子にレモン♪♪

しっかりビタミンとって風邪予防します!!
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by tikutiku-biyori | 2012-02-06 11:33 | 日々

ちょっとニガッ

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イタリア通な知り合いがエスプレッソコーヒーを淹れてくれました^^

ちゃんとしたエスプレッソコーヒーは初めてです!!

アンティークぽい道具で本格的な淹れ方
いい香り♪♪

いただきます!!

うわっ!! にがい!!・・・一口目><

香りはすごいいい・・・げど・・・

イタリア人は砂糖をたくさん入れて飲むそうで・・・(はよ言うて・・・)

私も早速お砂糖を

まだ苦い感じはあるけど イヤじゃない濃厚な味と香りはイタリア~~ン♪♪

牛乳足して フワフワを浮かべてカプチーノとかにしたらもっと好み~~^^
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by tikutiku-biyori | 2012-02-02 10:58 | 日々


ホッと和める和雑貨をちくちく・・・と手作りしてます。 母、妹と三人で「ちくちくまるまるじろじろ」親子展活動中。 大切にしたい日々の暮らし、田舎くらし、お料理などつづっています。


by tikutiku-biyori

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