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トマトと・・・

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また雨です。。。
よく降ります(><)

畑のトマトを収穫しましたら・・・
かわゆいお友達がトマトと一緒に雨を楽しんでおりました(*^^*)
             で~んでん♪ む~しむし♪♪ か~たつむり~♪っと

「ゆっくり のんびり」

何にしても余裕のない私には永遠のテーマです(><)\



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MUJIで買った 「くず餅 黒蜜きなこ付」
袋からチュルンって出して
一緒に入ってた黒みつかけて 抹茶きなこを振り掛けるだけ
簡単 便利

・・・だけど
・・・だ~~けど
今度は自分で作ろう!!
作る楽しさ 手間をかける楽しさまで味わえるように♪♪
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by tikutiku-biyori | 2012-06-30 09:19 |

なすに思う。。。

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「親の小言と茄子の花は
      千に一つの無駄もない」

  茄子は花がつけば必ず実をつけることから
  茄子の花と同じように 
  親の小言は子のことを思い 必ず子のためになっていて
  無駄にはならないよ の意

茄子が採れるようになって 畑に出てみると
きれいな花が咲いていました

花を眺めながら・・・

子供の頃
うるさいな~~と思いながら聞いていた親の小言も
時が経ち 有り難いものに感じる

自分も人に親になり 
親の気持ちが分かる歳になり 
今頃になって反省するところ多々・・・><
「ごめんなさい」や「ありがとう」言えてなかったよね・・・


最近 よく母に言われる小言(?)
「子供にあんまりガミガミ言わんとよ~~」

私 無駄花多く咲かせてました??
親としても反省するところ有りですね・・・><
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by tikutiku-biyori | 2012-06-26 11:33 |

甘酒つくりました♪♪

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作りました!!作りましたv(^^)v
ジャパニーズ栄養ドリンク♪♪
「飲む点滴」と言われる甘酒!!
体力の衰えを日々実感しているアラフォーですから 作らんわけにはいかんめ~~!!

前回 無謀にも温度計なしで作って失敗してるので リベンジだ!!
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小屋から発見してきた昭和チックな魔法瓶
湯沸しポットもいいけど 魔法瓶いいですよね~~ 
エコだし 甘酒つくりにも使えるし!!

米麹ともち米で本格的に作ろうかと思いましたが
冷やご飯でも作れることを知り 冷蔵庫そうじを兼ねて(^m^)

冷やご飯で甘酒♪♪
  冷蔵庫に入れっぱなしの2.3日前の冷やご飯200gぐらいに
  お湯を500ccぐらい入れてまぜまぜ~~
  60℃ぐらいに冷めたら
  手で優しくホグホグした米麹200gぐらいを入れまぜまぜ~~
  温めておいた魔法瓶に入れる
  60℃ぐらいは保って・・・ 
  米麹さんが気持ちよく発酵してくれる温度なので
  時々 魔法瓶の中の温度チェックをして
  冷めているようなら
  鍋に戻し 60℃ぐらいに温めて
  魔法瓶へ・・・
  半日ぐらいで ハイ出来あがり(^^)b  ぐらいで・・ぐらいで・・ってどんだけアバウト


麹とご飯だけなのに
お砂糖使ってないのに ふわっと甘くて やさしいお味♪♪
改めて 麹ってすごいね~~

むか~しむかし 
よく甘酒を作ってくれていたばあちゃんを思い出します
遠い記憶では 
ばあちゃんはカメに甘酒入れて 
新聞にくるんで 毛布にくるんで コタツに入れてたような・・・
改めて ばあちゃんもすごいね~~

つぶつぶがきになったのでミキサーにかけてみました
ヨーグルトとまぜまぜして飲んだり
1:1で牛乳と割ったり
クリーミーな甘酒も飲みやすくてうまうまです!!

是非 おためしあれ♪♪

  
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by tikutiku-biyori | 2012-06-21 11:05 | ご飯 デザート

うまうまトマト2012

まだ夏手前の梅雨ですが・・・><
畑のトマトが待ちきれんで
産直からトマトを箱買い♪♪
丸かじりが一番うまうまですが・・・
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トマトのごまあえ♪♪
  ざく切りトマトに
  ごま油とすりゴマをよかしころ入れてまぜまぜ・・・
  冷蔵庫で冷やし
  食べる前に塩麹(塩でも可)をポチョンと入れてまぜまぜ・・・ハイ出来あがり(^^)b
簡単♪うまうま♪♪
これ娘1人でぺロッと食べてしまいます
きっと食べすぎ!! 
ヘンにお菓子とか食べられるのよりいいですけど・・・
部活で体動かしてきた後だからいいですけど・・・   

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完熟のと言うか・・・
見切り品のやっすいトマトで作った
うまうまトマトジュース!!
  ざく切りのトマトを鍋に入れて
  ちょっとだけグツグツ・・・
  冷めたら へらなんかでカシカシしながら濾して・・・ハイ出来あがり(^^)/
お好みで塩麹、オリーブオイルなど入れても良かかな♪
シャレてオレンジやグレープフルーツジュースと割っても♪♪
私はそのままで!!
ホントにうまうまですから!!
カ○メよりうまうまよ!!    ・・・スミマセン 調子にのりすぎました><

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居酒屋メニューのパクリです(^m^)
トマトに生ハム巻いただけ~~~   だたそれだけ~~~手抜きかい?!
冷蔵庫で冷やして 
食べるときにオリーブオイルやら塩麹ドレッシングやらレモン汁をよかしころ♪♪



やっと畑のトマトがちょっとずつ色づきだしました!!
楽しみです!!
やっぱ丸かじりが一番やろな~~
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by tikutiku-biyori | 2012-06-19 14:48 | ご飯 デザート

ジロウです♪

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おやつをチラチラさせ・・・
「おすわり」ができるようになりました(^^)v

8種混合の注射も2回接種したのでゆっくり遠くまで
お散歩にでかけたり 最近は外で寝るように

成長しました!! 大きくなりました!!


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不恰好なくるみパンでスミマセン・・・
クリームチーズつけて食べました♪♪
・・・特定検診いつやったけ??なんて思ったりしながら食べてしまいました・・・
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by tikutiku-biyori | 2012-06-18 10:58 | 日々

まめまめしく・・・ふたたび

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我が家の畑でプラプラとたくさんのいんげんが・・・
私・・・いんげん料理のレパートリーがあんまりなくって
四苦八苦しております><
最近の三品ほど・・・
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いんげんと人参のかき揚げ いんげんのお花をそえて・・・
薄衣でカリッと揚げました!!
塩を軽く振って
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パパのお友達からのおすそわけ
立派な「クロ」のお煮付けと一緒にいんげんも!!
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いんげんのロールカツ♪
チーズも入れたかったのですが 
チーズ嫌いが二人もいるモンで><

さんざん食べといて言うのも何なんですがね~~
最近 いんげんの歯触りが何か苦手><

うまく言えないんですけどね
なすの皮が付いたままの料理とか・・・
歯にあたると「きゅっ」感じがダメで

揚げ物にすると「サックッ」感じが先なんで
あまり気にならないんですけど  

いんげんのゴマ和えを食べたときは
「きゅっきゅ」で背中がゾンゾンしました><

ヘンよね~~~><
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by tikutiku-biyori | 2012-06-12 14:18 | ご飯 デザート

梅雨まぢか・・・

昨日の夕方
畑で見つけたあまがえるさん♪♪
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庭のアジサイの葉っぱにでんでんむし
め?やり?つの? 
どれだかわからんけど 触ったら引っ込めてしもうた><
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梅雨まぢかな北部九州です

洗面所にでんでんむし発見!!
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by tikutiku-biyori | 2012-06-08 10:12 |

グリーングリーン

またちょっとおさぼりしてました><
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我が家の畑は
いつの間にか夏模様
元気なグリーングリーンの畑になりました!!  (じいちゃん!ご苦労さま!!)
キュウリとつるいんげん
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葉っぱをめくると
きゅうりがぐんぐん大きくなってます!!
毎朝 5.6本収穫しています
 
塩麹に漬けたり・・・
味噌に漬けたり・・・
塩昆布と梅干しと混ぜ混ぜしたり・・・
きゅうりたこキムチにしたり・・・
美味しくポリポリ ホントよく食べています(^m^)
娘は一本丸ごと 箸で縦にす~っと穴を開けて醤油たらして
豪快にボリボリ 夏のおやつです!!  

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ミニトマトと人参
人参の間引きした葉っぱをかき揚げにしたら美味しかった♪♪ (言わせんっ!!)
塩をパラって振って バリバリ!! 香りがフワッ
農家の贅沢ってやつよ(^^)v

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ミニトマト まだみどり色ですが
い~~っぱい実をつけていました!!!

じいちゃんはむちゃくちゃトマト好きな孫のために
毎年3・4種類のトマトをたくさん作ってくれます!!


今年の夏も楽しみ♪♪

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「ササミジャーキー おいしかばい!!」
     「隠して食べんでも 取らんけんよかて・・・」
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by tikutiku-biyori | 2012-06-05 17:09 |


ホッと和める和雑貨をちくちく・・・と手作りしてます。 母、妹と三人で「ちくちくまるまるじろじろ」親子展活動中。 大切にしたい日々の暮らし、田舎くらし、お料理などつづっています。


by tikutiku-biyori

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